Waarschijnlijk het beroemdste noedelgerecht van Thailand. Er zijn zoveel recepten voor Pad Thai Sauce omdat het gerecht zo varieert als je door het land reist. Elke regio en dorp heeft zijn eigen versie. Deze saus is de take van The Coconut Kitchen en werd 11 jaar in het restaurant beproefd en getest, dus het moet goed zijn. Het is ook een van de weinige veganistische en vegetarische Pad Thai sauzen die beschikbaar zijn, waarbij miso-pasta het belangrijkste zoute ingrediënt is in plaats van vissaus. De saus op basis van tamarinde zorgt voor een zeer aangename zoetzure smaak met slechts een achtergrondvleugje chili. Net als in Thailand is het het beste om het gerecht naar wens op smaak te brengen door gedroogd chilipoeder toe te voegen om het gerecht op smaak te brengen. Heerlijk Thais eten dat geen Thais kookboek nodig heeft om je een echte Thaise smaak te geven. 15x11x25 3,5 kg Houdbaarheid; 12 maanden