Rozenzout uit Bolivia wordt gewonnen op de Andes-plateaus, waar het wordt opgeslagen onder een dikke vulkanische laag, beschermd tegen omgevingsinvloeden. Het wordt traditioneel met de hand ontgonnen en vervolgens via originele Inca-paden naar de laaglanden getransporteerd. Maak je geen zorgen — ook al lijkt het op rozenkwarts, het krijgt deze kleur alleen door een bijzonder hoog ijzergehalte. Andere belangrijke mineralen zoals calcium, kalium en magnesium geven het zijn fijne, milde smaak, die perfect past bij gevogelte, vis en vlees.