Keltisch zeezout is de meest gewilde variëteit ter wereld. Afkomstig uit de kuststreek van Guérande, Frankrijk. Het wordt ook wel „Frans grijs zout” genoemd. Bij de productie van Keltisch zout wordt gebruik gemaakt van een traditionele methode waarbij zeewater kan verdampen, waardoor mineraalrijke kristallen ontstaan. Keltisch zeezout is rijk aan cruciale elektrolyten zoals natrium, kalium en magnesium en is belangrijk voor het behoud van voldoende hydratatie, zenuwactiviteit en spierfunctie.