Zachte nougat met framboos

Zachte frambozen nougat, een verrukking met een betoverend aroma Deze zachte frambozen nougat belichaamt de subtiele kunst van de suikerbakkerij en biedt een voortreffelijke smaakervaring. Zoetheid, textuur en aroma harmoniseren om een absoluut onweerstaanbare lekkernij te vormen. Zachte frambozen nougat, een voortreffelijk ouderwets recept De zachte nougat onderscheidt zich door een kortere kooktijd, wat zorgt voor een mooie zachte textuur. De suiker en honing worden au bain-marie gekookt, voordat de stijfgeklopte eiwitten worden toegevoegd. De toevoeging van extra suiker stabiliseert het deeg en geeft het zijn uiteindelijke uiterlijk. De nougat wordt traditioneel bereid met ouwel, dat op zijn beurt wordt gemaakt van aardappelzetmeel.