Onze Borlotto-bonen worden in Italië geteeld volgens traditionele en biologische methoden met respect voor de natuur. Voor het verpakken worden ze met de hand geselecteerd. Na de oogst worden de peulvruchten geconserveerd zonder gebruik van chemicaliën. Het is een peulvrucht die wordt gekenmerkt door zijn onmiskenbaar gevlekte ivoorkleurige schil die naar roze neigt en een robuuste consistentie heeft. Het is een peulvrucht die rijk is aan vezels, vitamines en ijzer, en het is ook een belangrijke bron van magnesium en kalium. Ideaal om koud te eten om heerlijke salades te maken of om warme soepen of de typische pasta en bonen te bereiden. Lekker als vleesvervanger. We raden aan om ervan te genieten met de enige toevoeging van zout en extra vierge olijfolie. 8-10 uur laten weken/60-90 minuten koken [snelkookpan kookt 20' vanaf het begin van het fluitsignaal]