Snijmachine met houten handvat gemaakt van hohonoki (Japanse cipres) die ter plaatse kan worden gebruikt. Het lemmet is van roestvrij staal. Gebruik het voor komkommer- en klisgroenten, maar ook voor kaas en salami! De producten worden gemaakt in Japan en geproduceerd in de prefectuur Niigata, die bekend staat om zijn hoogwaardige keukengerei, bestek en messen