Piper Nigrum Netto volumes en gewichten: 50 ml/40 g/1,41 oz Heaven on Earth is een van de manieren om de Banasura-hooglanden in India te beschrijven, waar de tijd lijkt te zijn gestopt. Beroemd om zijn natuurlijke dam Banasura Sagar, waarmee de lokale gemeenschap kwaliteitsvoedsel kan verbouwen, waaronder Banasura-peper. Door het lokale klimaat zijn peperplanten geëvolueerd tot een unieke soort met een hoogte van minimaal 12 meter in vergelijking met een gemiddelde normale hoogte van 3-4 m. Het oogsten vindt meestal plaats aan het einde van maart, wanneer de bessen volledig rijp zijn en vervolgens nog twee weken worden bewaard om smaak en aroma's in overeenstemming met de natuur te maximaliseren. Vind onze recepten en tips voor gebruik op onze site.