Wortelpoeder (Daucus carota) is een levendig, zoet en voedingsrijk poeder gemaakt van gedroogde, gemalen wortels. Het behoudt de natuurlijke kleur, smaak en voedingswaarde van verse wortels, en biedt een gemakkelijke manier om hun voordelen toe te voegen aan voedingsmiddelen, dranken en kruidensamenstellingen. Bekend om zijn hoge gehalte aan bètacaroteen (een voorloper van vitamine A), samen met vitamines C, K, kalium en antioxidanten, wordt wortelpoeder vaak gebruikt ter ondersteuning van de gezondheid van de ogen, de vitaliteit van de huid, de immuunfunctie en het algehele welzijn. Bij kruidengeneeskunde en culinaire toepassingen biedt wortelpoeder zowel voeding als natuurlijke zoetheid. Het kan worden toegevoegd aan smoothies, soepen, stoofschotels, kruidenmengsels, bakmixen, of worden gerehydrateerd tot purées of sauzen. De milde, licht aardse smaak maakt het een veelzijdig ingrediënt in zowel zoete als hartige bereidingen. Vanuit een welzijnsperspectief wordt wortelpoeder beschouwd als een zachte tonic ter ondersteuning van de spijsvertering, het bevorderen van een gezonde leverfunctie en het verbeteren van de huidtint, dankzij de antioxidant- en voedingsdichtheid. Het is ook een populaire toevoeging aan natuurlijke huidverzorgingsformuleringen en functionele voedingsproducten die gericht zijn op algehele lichaamsvoeding. Elke partij Wortelpoeder (Daucus carota) wordt fijn gemalen en gedroogd bij lage temperaturen om de kleur, smaak en actieve verbindingen te behouden. Of het nu wordt gebruikt in functionele voedingsmiddelen, natuurlijke cosmetica of welzijnsmengsels, dit op wortel gebaseerde poeder biedt een schone, plantaardige manier om de voeding te verbeteren en de dagelijkse vitaliteit te ondersteunen.