De roos in het glas is goudgeel, met een fijne troebelheid. Verbluffend fruitig-sprankelend aroma met een licht zoute toets. Het begint erg pittig en fruitig met duidelijke citroenachtige tonen, licht zuur. Doet denken aan onrijpe abrikozen. Meer en meer zout en kruidiger, zonder het te overdrijven. De geur is een droom bij elke extra slok. In de afdronk verdwijnen de zure tonen wat naar de achtergrond, de moutig-zoute accenten overheersen. Uiterst lekker.