De vruchten voor ons yuzu-sap komen van het eiland Shikoku. Voor een van onze flessen (100 ml) wordt ongeveer 1 kg, d.w.z. ongeveer 10 vruchten, met de hand uitgeperst. Hierdoor heeft het sap minder onaangename bitters op de witte interstitiële laag en smaakt het fruitiger. Met zijn zuurfrisse aroma's, die doen denken aan mandarijn, citroen, sinaasappel en grapefruit, is hij ideaal voor cocktails en limonades. In de Aziatische keuken geeft het gerechten en desserts een heel speciaal tintje. Wanneer het in de koelkast wordt geopend, moet het binnen 3-4 weken worden gebruikt. veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, zonder toegevoegde suikers, zonder zout Ingrediënten: 100% yuzu-sap Inhoud: 100 ml Land van herkomst: Japan, eiland Shikoku Calorische waarde 159 kJ/ 38 kcal vet 0,1 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g Koolhydraten 8,8 g waarvan suiker 8,67 g Eiwit 0,6 g zout 0 g