Maak je eigen pittige worst met deze traditionele blend. Voeg 1-2 eetlepels kruiden toe aan 1 pond gehakt. Gebruik het ook om vleesloze worst te maken, voeg het gewoon toe aan je favoriete vleesloze kruimels! Zelfs voor een professionele fijnproever had ik, toen ik er voor het eerst over nadacht om mijn eigen worst te maken, deze visie van een zeer ingewikkelde procedure in gedachten. Ik weet niet waarom, het is vrij eenvoudig. Vlees, kruiden, koken. Boem. Als je nu hulzen gaat vullen om links te maken en te conserveren, komt er meer techniek bij kijken, maar dat is niet hoe ik het moet gebruiken. Ik maak gewoon pasteitjes in plaats van links als ik een ouderwetse worst-, paprika- en uienmaaltijd wil. Als je tacovlees kunt maken, kun je ook worst maken! Ik gebruik deze half en half graag met mijn gewone Italiaanse worstkruiden. Het heeft net iets meer kick.