Een pittig en geurig duo. Het edele zout van de ansjovis ontmoet de bloemige zuurheid van de kappertjes voor een explosieve hap. Ideaal als aperitief en in een salade niçoise. Serveer zeer koel op toast, met citroenzeste. Een bestseller bij de visboeren, perfect voor het aperitief, als begeleiding bij vleeswaren, kaas en salade.