Rijk en zoet; in onze Abessijnse koffie presenteren we alles wat we leuk vinden aan Ethiopische koffiesoorten. De toetsen van bosbessen en aardbeien, die worden verkregen door de natuurlijke verwerkingsmethode, domineren de beker en maken in de afdronk plaats voor pure chocolade en hazelnoot. Eenvoudig om mee te werken voor elke brouwmethode, maar we zijn er dol op in auto-drip, french press of chemex. De twee kanten van Ethiopische koffie tegelijk: sprankelend gewassen en diepzoete natuurlijke verwerking in gelijke delen. Het resultaat is een uniek uitgebalanceerde en complexe kop die het volledige scala aan smaken bevat die te vinden zijn in de zuidelijke koffiegebieden van Yirgacheffe.