Deze hoji-cha is van de Kirishima-theemaker Sueshige. Hoji-cha is een geroosterde groene thee die van nature weinig cafeïne bevat en een verfrissende, nootachtige smaak heeft. De Japanse naam die Sueshige aan deze thee geeft is 'fuwa to hirogaru kobashisa', wat losjes vertaald 'zacht uitbreidende aroma' betekent. Er zitten 10 theezakjes in de verpakking en eenmaal gezet in een pot of mok, zal er inderdaad een troostende geur uit het vat komen die je kunt vasthouden op een koude dag. Weinig cafeïne betekent dat je er veel van kunt drinken. De verpakking is versierd met komon-stijl insignes van Kagoshima, in het zuiden van Japan, en functioneert ook als een leuk cadeau. Over Sueshige Thee Kirishima ligt aan de voet van de Takachiho no Mine vulkaanketen. Hier leidt de hoogte tot een kouder klimaat en een onderscheidend Kagoshima-terroir voor thee. Wanneer gezet, bieden Kirishima-theeën vaak een vrij dunne groene kleur, die misleidt naar het smaakniveau. De brouwsels zijn in feite fris, verfijnd en bevredigend. Het familiebedrijf Sueshige verbouwt sinds 1932 thee in de regio en begrijpt al zijn kenmerken. Als ontvanger van prijzen in de theewereld verkennen ze dagelijks het potentieel van Kirishima-theeproductie. Afmetingen: 20x12x3cm / Gewicht: 20g