Het is mijn enige product dat GLUTENVRIJ is. Ja! Het kostte me veel werk om er te komen. Het bestaat voornamelijk uit tofu. Wederom met mijn favoriete tofu, die van Locadelice. Dan is er nog Kappa Carrageenan, een plantaardig geleermiddel dat de eigenschap heeft om te smelten tijdens het koken. Zonder dit ingrediënt zou je niet in de buurt kunnen komen van de textuur die in je mond smelt van prosciutto di Parma. Wat voedingswaarden betreft, ik zal niet voor je verbergen dat dit mijn product is met de minste eiwitten, het meeste zout en vet, maar het is ook mijn lekkerste product. Soms moet je jezelf gewoon verwennen, vooral als het in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd (of zoals ik, te veel 😝). Nu kun je je pizza's garneren met faux-ciutto, je pasta en ook je toastjes. Je meloenen worden nooit meer alleen geserveerd en je charcuterieschotels zullen er fantastisch uitzien! ♡