Onze Charleston Gold Rice is een langkorrelige, aromatische rijst met een stevige textuur en een gezonde, nootachtige smaak. Ons proces: In tegenstelling tot moderne rijst die vaak in zandklei wordt verbouwd en van meerdere telers wordt geoogst, verbouwen wij onze rijst op veenvelden die rijk zijn aan mineralen en voedingsstoffen. We zijn dicht genoeg bij de oceaan om onze velden onder water te zetten door de beweging van de getijden, maar ver genoeg om natuurlijke zoetwaterirrigatie te ontvangen, wat zorgt voor heerlijke rijst en een duurzamere landbouwmethode. We gebruiken ook traditionele gewaswisselingsmethoden als onderdeel van ons landbeheerprogramma. Na de oogst wordt de rijst gedroogd en in de schil bewaard om de versheid te behouden. Indien nodig wordt het in kleine hoeveelheden gereinigd en gefreesd. Het is minimaal bewerkt en gepolijst om ervoor te zorgen dat er geen smaak verloren gaat. De zakken zijn thermisch verzegeld om de versheid verder te behouden.