Ambachtelijke dubbele distillatie in een still uit 1901 van een van de Vin de Blaise cuvées, tussen de twee distillaties, korte maceratie met biologische jeneverbessen en een citrustoot van onze eeuwenoude sinaasappelbomen. Zonder toevoegingen of filtratie, van biologische druiven en een natuurlijke vinificatie van de wijn die voor de distillatie wordt gebruikt. Graad: 42% alc.vol.