Een natuurlijke smaakmaker die barst van de gezonde eigenschappen, dat is zwarte knoflook. Uniek en zacht van smaak, smeuïg van textuur. De geur en smaak van gewone knoflook is verdwenen met als resultaat een compleet nieuw ingrediënt. De smaak is het best te beschrijven als: subtiele hints van soja, balsamico en rozijnen. Zwarte knoflook is hierdoor een aantrekkelijke delicatesse. De afgelopen jaren wordt zwarte knoflook in veel kookboeken bestempeld als onmisbaar ingrediënt in elke keuken. Zowel vanwege de smaak als vanwege de gezonde eigenschappen. Smaakversterker Zwarte knoflook is een natuurlijke smaakversterker! Het heeft een heerlijke umami smaak. Doe eens een lepel zwarte knoflookpuree door je saus of soep en proef het verschil! Een fantastisch alternatief voor E-nummers. 100% natuurlijk Zwarte knoflook wordt geproduceerd door de standaard witte knoflookbol door middel van een zorgvuldig gecontroleerd verwarmingsproces te fermenteren in enkele weken.