100% Ibérico Ham, of "Pata Negra," gevoed met eikels en volledig natuurlijk, is het culinaire juweel van Spanje en een van de beste hammen ter wereld. Gemaakt van 100% Iberico-varkens die in het herfst-winterseizoen met eikels worden gevoed, verdubbelen deze varkens in omvang en produceren ze rijk gemarmerd, smaakvol vlees. Gedroogd in de unieke graslanden van Spanje onder optimale omstandigheden, behoudt deze ambachtelijke ham een eeuwenoude traditie en belichaamt het uitzonderlijke kwaliteit en gastronomisch erfgoed.