Gedroogde biologische dulse van Lofoten. Gedroogd heeft dulse een rokerige zoetheid met hints van zoethout en noten, waardoor het een heerlijk tussendoortje is. Het wordt vaak oceaanspek of veganistisch spek genoemd. Dulse in poedervorm past heel goed in zuivelproducten zoals melk of room, wat leidt tot interessante smaken die lijken op Japanse matcha-thee. Houdbaarheid: 5 jaar vanaf de oogstdatum. Vaak goed daarna. Opslag: op kamertemperatuur en droog.