Ons Hawaïaans rood zout is een zout dat met de hand wordt geproduceerd op het eiland Molokai in de Hawaiiaanse archipel. Het wordt ook Alae genoemd, verwijzend naar de naam van de specifieke klei van deze archipel. Hawaïaans rood zout is inderdaad een slimme mix van zeezout, gewonnen uit een regio waar het water uitzonderlijk zuiver is, en klei, afkomstig van vulkanisch gesteente uit de vulkanen van deze archipel. Het resultaat is een atypisch product met een geweldige smaak. Rood Hawaïaans zout heeft een subtiel gejodeerde geur en een vleugje geroosterde hazelnoten, dankzij de klei waaruit het is samengesteld. Het zal uw gerechten, desserts en drankjes verbeteren. Ideaal om je gerechten mee af te maken. De prachtige steenrode kleur zal uw voorbereidingen opfleuren.