Biologische tarwebloem type 2, handgemaakt, geproduceerd in Italië

De mix van zorgvuldig geselecteerde granen van kleinschalige lokale producenten garandeert een uitstekende bakkwaliteit. De volkoren tarwebloem (type 2) wordt geproduceerd door natuurlijke stenen maling en daaropvolgende gedeeltelijke verwijdering van zemelen. Hierdoor is de bloem eenvoudig te verwerken, terwijl de organoleptische eigenschappen van ongesiebde volkoren behouden blijven: een bron van vezels, mineralen, vitamines en antioxidanten. Verpakt in een zak van 5 kg. Bevat gluten Bewaren op een koele, droge plaats Onze volkorenmeelsoorten worden zonder toevoegingen en conserveermiddelen gemaakt, waardoor ze geen lange houdbaarheid hebben en binnen zes maanden na productie geconsumeerd moeten worden. Waarom kiezen voor stenengemalen meel? De eeuwenoude door water aangedreven stenen maling, gecombineerd met het ambachtelijke werk van de molenaar, zorgt voor de productie van een hoogwaardig product. Zo is het mogelijk meel te verkrijgen dat compleet is met al zijn componenten: van oorsprong volkoren.