De paprika's worden in filets gesneden, gegrild en vervolgens gekonfijt in olie, en zijn perfect om het hele jaar door een van de typische smaken van de zomer te herontdekken. Op bruschetta of gekoeld geserveerd, voegen rode en gele pepers een vleugje originaliteit toe aan de tafel. Les Fijnproevers verwerken paprikareepjes in een omelet, in een tomatensaus voor pasta of in een terrine met verse geitenkaas. „Op een droge en koele plaats bewaren, uit de buurt van licht. Na opening met zoveel mogelijk vloeistof in de koelkast bewaren en binnen vijf dagen consumeren.”