Het recept dateert uit de 16e eeuw. Omdat veel „medicijnen” tegenwoordig alleen voor apotheken zijn geworden en de likeur te scherp en bitter zou zijn geworden, heeft onze meesterdistilleerder het recept verfijnd en gemoderniseerd. Back to the roots bevat veel wortelmedicijnen zoals galangal en sweet flag - daar komt de naam vandaan. Het bevat ook kruiden die bekend zijn in de kersttijd. De likeur wordt afgerond met Bensheim-aperitiefwijn en bosbessensap. Dit laatste veroorzaakt de roodachtige, lichtpaarse kleur. De likeur is perfect als aperitief of digestief bij zware gerechten.