3-LAAGS EMAILLAAG: De gietijzeren braadpan van lava is bedekt met 3 lagen email. De eerste laag beschermt het product tegen corrosie en is bestand tegen hoge temperaturen. BESCHERMEND GLASGLAZUUR: Het kookoppervlak van deze gietijzeren sauspan is van glasemail. Glas is een natuurlijke en niet-giftige coating die het oppervlak beschermt en gedurende langere tijd onderhoudt. WARMTERETENTIE: Deze sauspan heeft een capaciteit van 3 qt. en weegt 4 pond met het deksel. Het kan worden gebruikt op alle keukenfornuizen (behalve de magnetron) en het is ovenbestendig tot 500 graden F. BEWAART VITAMINE EN AROMA: Lavadelsels zorgen voor een zelfrijgsysteem, het creëert een perfecte omgeving waarin stoom gelijkmatig terugdruppelt voor meer smaak. Dit maakt je eten sappig, mals en smaakvoller. HOE TE REINIGEN: Hoewel met lava geëmailleerd gietijzer vaatwasmachinebestendig is, wordt het aanbevolen om het kookgerei met de hand af te wassen met warm zeepwater en een nylon schrobborstel om het oorspronkelijke uiterlijk van het kookgerei te behouden.