Le Rorange de la Cousine 2023 - Natuurlijke wijn - Biologisch

Deze natuurlijke rorange wijn (een blend van rosé en oranje wijn) is een unieke micro-cuvée, volledig gevinifieerd in onze kelder in Courbevoie. Hij bestaat uit een mengsel van een lichte rosé en een aromatische oranje wijn, afkomstig van druiven van wijngaarden die door onze partners biologisch en biodynamisch worden bewerkt. Het is een lichte en aromatische rorange, met aroma’s die ontspanning oproepen, citrusvruchtensappen en een rozengeur in de lucht. We proefden hem bij een tommette uit Seine-et-Marne, terwijl op de achtergrond een Italiaanse crooner uit de jaren vijftig swingde. Geen toevoegingen, geen sulfieten op het moment van botteling.