RYUJIN Set Japanse Professionele Kokspraktijkmessen met Accessoires

RYUJIN professioneel Japans kokspraktijkmessen-set inclusief rollende slijper en snijplank. Ryujin handgemaakte gepersonaliseerde Japans koksmes set gemaakt van AUS-10 staal met drie lagen, 62+ HRC hardheid - 5-delige messenset met schede. Het handvat is ergonomisch ontworpen met exotisch rozen- en ebbenhout in een octagonale vorm. Deze duurzame en extreem scherpe set bevat ook een messenslijper en biedt personalisatiemogelijkheden met een optionele snijplank of diamantrollende slijper. Details Japans AUS-10 lemmet: De messen zijn vakkundig vervaardigd van Japans gereedschapsstaal AUS-10, bekend om zijn uitzonderlijke hardheid en corrosiebestendigheid. Dit staal biedt een sterk, vlijmscherp snijvlak en behoudt uitstekende duurzaamheid. Het lemmet is opgebouwd met een drievoudige plaatstechniek (San Mai), waarbij een kern van AUS-10 staal is omsloten door twee zachtere beschermlagen. Deze constructie verhoogt de taaiheid, biedt flexibiliteit en weerstand tegen afbreken, terwijl de kern zeer scherp en robuust blijft.