Old James Rum is een ambachtelijke Italiaanse rum, geproduceerd met suikerrietmelasse afkomstig van duurzame plantages in Italië. De fermentatie vindt plaats met geselecteerde gisten, ontworpen om de natuurlijke smaken van de grondstof te versterken. De distillatie wordt uitgevoerd in moderne kolomdistilleerketels, die de aromatische complexiteit van het distillaat behouden. Vervolgens wordt de rum gerijpt in ex-whiskey eikenhouten vaten, die warme geroosterde tonen en een onderscheidend karakter geven. De aromatisering wordt verrijkt met een blend van hoogwaardige specerijen, waaronder kruidnagel, piment, gember, nootmuskaat en vanille, die een intens en omhullend aromatisch profiel geven. De natuurlijke zoetheid van biologische muscovadosuiker uit Mauritius balanceert perfect de uitgesproken smaak van de specerijen, waardoor een harmonische, zachte en aanhoudende smaakervaring ontstaat. Alcoholpercentage: 35% Formaat: fles van 70 cl Oorsprong: Italië, ambachtelijke productie.