Proefnotities: melkchocolade, toffee, groene appel Deze single origin bestaat uit verschillende kleine boeren. Mexico zit vol met kleine koffieproducenten, waarvan sommige slechts 5-10 kg per jaar produceren. De beperkte hoeveelheden zijn misschien laag, maar de kwaliteit is hoog. Kopers moeten inderdaad concurreren om deze kavels te kunnen kopen. Maar het is zeker de moeite waard, want uiteindelijk zijn deze koffiesoorten complex, uniek en opwindend, ze laten de top van Mexicaanse koffie zien. Elk jaar is er iets nieuws, en dit jaar straalt dit lot romige chocoladetonen en toffee-zoetheid uit, Het is een heerlijk uitgebalanceerde koffie waar we elke dag graag van zouden genieten, meer kunnen we ons niet wensen. Verpakking: 250 gram Regio: Sierra Sur, Oaxaca Variëteit: Typica, Bourbon, Mundo Nuovo Proces: gewassen Hoogte: 1500 meter boven zeeniveau