Een ode aan de zomer met zijn aroma's van nectarine, limoen en groene pruim. Het DeSante 2020 L' Atelier is een ode aan de zomer met zijn aroma's van nectarine, limoen en groene pruim. De smaak toont een behendige balans met zijn knapperige gekruide appel- en perziksmaken die zachtjes overgaan in een sappige afdronk van rode grapefruit. Voor een wijn is dit een chique evenwichtsoefening waarbij frisse zuren overgaan in een rijk gestructureerde afdronk. Onze 2020 is een blend van de volgende biologisch gekweekte druiven (CCOF): Semillon 30%, Pinot Blanc 30%, Chardonnay 30% en Sauvignon Blanc 10%. L'Atelier, het atelier van de kunstenaar, was wat onze stagiair uit Bordeaux het kleine atelier noemde waar we onze wijnen maken. De kleine grot waar we elke jaargang onze wijnen maken, heeft veel creativiteit gekend. Deze notie van artistieke uitvinding, gecombineerd met gevoel voor stijl, is wat onze passie voor wijnmaken voedt. Die notie van creatief streven en eerbied voor de klassieke stijlen hebben ons werk beïnvloed.