Melkchocolade zoals het bedoeld was, gemaakt met de beste natuurlijke cacaoboter, Ecuadoraanse melk en pure vanille. Je vindt er een goed afgeronde cacaosmaak gevormd door rijke romige cacaoboter en gebalanceerd met subtiele tonen van vanille. Past goed bij: * matcha-thee * passievruchten * yuzu We raden Atacames 33% aan voor gebruik in: * gieten en chocoladerepen * omhullen/coaten * ganache * dranken * sauzen Onze couvertures zijn de ideale chocoladeschijven voor thuisbakken en ijsmaken, maar ook voor chocolatiers in professionele keukens en bakkerijen van alle groottes. Ze zijn ook in bulk verkrijgbaar voor gebruik in bakkerijen, chocoladewinkels en ijssalons. Onze chocolaatjes worden gemaakt met cacao afkomstig van Ecuadoraanse boeren die we kennen en waar we van houden en gemaakt van bean-to-bar in het land van herkomst, waarbij het terroir van deze speciale plek wordt benadrukt. Gemaakt met bonen afkomstig van de UORPROCAE-coöperatie in Esmeraldas. Cocoa of Excellence award. DIRECTE HANDEL +GLUTENVRIJ