Vrouwen in de Keuken: Twaalf Essentiële Kookboekschrijvers

Doe een gok als je denkt dat het eerste kookboek is gepubliceerd. Klaar? Nee, goede gok, maar het is eerder dan dat. Nog een keer raden? Nee, het is ook eerder dan dat. Het eerste kookboek, spoilers in het verschiet, werd in 1661 uitgegeven door Hannah Woolley. Sinds die begindagen heeft Woolley gezelschap gekregen van onder meer Fannie Farmer, Irma Rombauer, Julia Child, Edna Lewis, Marcella Hazan en Alice Waters. Deze recepten en ideeën hebben niet alleen de manier waarop we als samenleving eten veranderd, maar ook hoe we als samenleving leven. Women in the Kitchen presenteert biografieën van een tiental vrouwen die met hun kookboeken de wereld om hen heen hebben veranderd en biedt vijftig originele recepten. (Dit boek kan een scherpe vlek bevatten op de boven- of onderrand en kan lichte tekenen van slijtage vertonen.)