Kankel Cacao Origins Chocoladetablet

Als er een reizende variëteit is, dan is het deze. Van Venezuela naar Mexico, vervolgens naar de Filipijnen, via Java, om te eindigen in Madagascar, het rode eiland. Een vruchtbare bodem waarin de blend zich vormt en de roodfruitzuurtegraad rondom deze variëteit bevordert. Een laatste reisaantekening: vandaag bewaart de plantage van de gepensioneerde Zweedse diplomaat Bertil Akesson een cacao van onovertroffen kwaliteit, een gestrand wereldreiziger. Cacaotablet. 75 gr. Ingrediënten: cacao, suiker en cacaoboter. Bewaar op een koele en droge plek.