Kwaliteitswijn uit enkele wijngaarden, droog, 12,0% vol. Variëteit: 100% Sauvignon Blanc Jaargang: 2015 Herkomst en bodem: Sulztaler Zoppelberg, leemzand Vinificatie: gekoeld en gefermenteerd in stalen tanks Alcoholgehalte: 12,0% Restsuiker: 1,3 g/l Zuurgraad: 6,1 g/l Drinktemperatuur: 8°-10°C Eerst een beetje verlegen, dan het volledige programma, mango, verse vijgen, vuursteen, texturerende specerijen in de mond, heerlijke balans tussen fruit en zoute mineralen. (wijn uit Stiermarken)