Gueffus, of, in het Italiaans, 'guelfi', zijn beroemde voorbeelden van de Sardijnse zoetwarentraditie en worden met de hand gemaakt door de koekjesfabriek Corronca. Elke guelph is een kleine praline met amandelpasta die wordt gekenmerkt door de combinatie van likeur- en citrusaroma's. Dit wordt vervolgens bedekt met een dun laagje suiker en verpakt in een papieren zakdoekje, meestal gekleurd met speelse en levendige kleuren. Geliefd om hun eenvoudige zoetheid, die zowel bij speciale gelegenheden als in het dagelijks leven wordt aangeboden en geconsumeerd, zijn Guelphs kleine werelden van Sardijnse smaak.