Sesamzaadjes zijn kleine, oliehoudende zaadjes; de kenmerkende nootachtige smaak wordt gebruikt in gerechten uit culturen over de hele wereld. Zwarte en witte sesamzaadjes voegen voeding en kleur toe aan recepten. Sesamzaadjes zijn rijk aan voedingsstoffen en vezels. Probeer kip of vis te bedekken, of strooi ze over groenten voordat je ze roostert.