Europa's reputatie als centrum van de culinaire wereld wordt bevestigd met dit uitgebreide aanbod aan restaurantmenu's van over het hele continent. Van extravagante gerechten voor koninklijke feesten tot verrukkelijke minimalistische afbeeldingen uit het midden van de eeuw, de smaakgewoonten van tientallen Europese landen worden onthuld in dit encyclopedische ontwerpcompendium.