Henko – Geroosterde Gouden Sesamzaadjes 80g | Kyoto, Japan Verfijnde nootachtigheid uit Kyoto – een gouden touch voor je tafel Henko's Geroosterde Gouden Sesamzaadjes, vervaardigd door de eeuwenoude ambachtelijke producent Yamada Seiyu in Kyoto, Japan, bieden een rijke, aromatische smaakprofiel dat zowel elegantie als umami naar het moderne Europese bord brengt. Deze gouden sesamzaadjes zijn niet alleen een essentiële voorraad in Japanse keukens—ze worden steeds vaker gebruikt door Michelin-sterrenchefs in Frankrijk en heel Europa vanwege hun delicate balans van smaak, aroma en textuur. 🌾 Met precisie verkregen, geroosterd en verpakt Gemaakt met alleen zorgvuldig geselecteerde gouden sesamzaadjes, wordt elke batch zachtjes in eigen huis geroosterd met traditionele Japanse methoden die een boterachtige, nootachtige aroma naar voren brengen zonder bitterheid of over-roosteren. Het roosterproces is fijn afgestemd om zoetheid te versterken en natuurlijke oliën te behouden, wat een schone, afgeronde smaak biedt die zowel hartige als zoete creaties verheft. Henko's gouden sesamzaadjes zijn: 🌿 100% sesam – geen toevoegingen of conserveermiddelen 🔥 Langzaam geroosterd om smaak en textuur te beschermen 🧼 Verpakt onder strikte hygiënecontroles in Kyoto 🇯🇵 Gemaakt door een familiebedrijf in Japan sinds 1924 🥗 Hoe te gebruiken – Verder dan de Japanse keuken Hoewel diep geworteld in de Japanse culinaire traditie, schitteren deze geroosterde gouden sesamzaadjes in een breed scala aan moderne Franse en Europese gerechten. Hun visuele aantrekkingskracht en aromatische complexiteit maken ze ideaal voor: Het garneren van seizoensgebonden groentegerechten of bietentartaar Het toppen van romige soepen, zoals pompoen- of bloemkoolvelouté Het korsten van eendenborst of sint-jakobsschelpen voor een geroosterde smaaklaag Het afwerken van quinoa-salades, graanschalen of linzenragouts Het mengen in zelfgemaakte vinaigrettes of samengestelde boters Het toppen van cheesecake, financiers of chocoladeganache Hun natuurlijke oliegehalte en lichte roast creëren een warme, gouden afwerking die niet alleen knapperigheid toevoegt, maar ook lagen van umami en zoetheid. 📦 Ideaal voor chefs, winkels en geschenkdozen Henko's gouden sesamzaadjes zijn ontworpen voor zowel culinaire professionals als veeleisende thuiskoks. Verpakt in een elegante, hersluitbare zak met meertalige etikettering, is het een product dat prachtig past in: Conceptstores en fijne épiceries Hoogwaardige geschenkdozen of culinaire abonnementen Restaurantkeuken voorraadkasten Specialiteitenwinkels voor Japanse en wereldkeuken Online winkels die zorgvuldig geselecteerde Made in Japan producten aanbieden 💡 Chef’s Tip: Meng gouden sesamzaadjes met een vleugje miso, honing en citroensap om een unieke glazuur te creëren voor geroosterde wortelgroenten of gegrilde vis.