Gemaakt door Chef Abel bij The Wagyu Bar, Muy Picante Hot Sauce is niet alleen gedurfd van smaak—het is opvallend zwart. Deze unieke saus combineert de vurige kick van habaneropepers met de zoetheid van rode paprika's en tomaten, in balans gebracht door knoflook, uien en een vleugje honing. Een scheutje gedistilleerde azijn versterkt de pittige beet, terwijl actieve kool het een dramatische zwarte tint geeft, waardoor het een opvallende toevoeging is aan elke tafel. Perfect voor avontuurlijke smaakpapillen, deze saus past prachtig bij steaks, taco's, zeevruchten, gegrilde groenten en zelfs hamburgers. De diepe zwarte kleur biedt mogelijkheden voor creatieve presentatie—sprenkel het over borden, gebruik het als een elegante garnering, of contrasteer het tegen levendige gerechten voor een visueel opvallende presentatie. Muy Picante Hot Sauce is niet zomaar een condiment—het is een ervaring die warmte, diepte en verfijning toevoegt aan elke hap. 🔥 HET VERHAAL ACHTER DE SAUS Jarenlang maakte Chef Abel taco's voor het personeel van The Wagyu Bar. Als Mexicaan zijn zijn taco's natuurlijk ongelooflijk—dus als hij het aanbiedt, zeggen we geen nee. Naast zijn taco's serveerde hij altijd een zelfgemaakte hete saus die we allemaal heerlijk vonden. Op een dag werden we gedurfd en vroegen Chef Abel of hij een soortgelijke saus kon maken voor Meat N' Bone. Zijn reactie? "Deal... maar kun je het zwart maken?" Om deze visie tot leven te brengen, riepen we de hulp in van Chef Chucho Rojas om het recept te verfijnen en het zowel houdbaar als opvallend zwart te maken. En zo werd Muy Picante Hot Sauce geboren—een ervaring die net zo gedurfd en onvergetelijk is als zijn verhaal. 🔥 Goed schudden. Koel bewaren na opening. Ingrediënten: Habaneropepers, zoete rode paprika's (rauw), tomaten (rood, rijp, rauw), knoflook (rauw), uien (rauw), koriander (korianderblaadjes, rauw), gedistilleerde azijn, honing, olijfolie, actieve kool, koosjer zout.