Dit boek bevat meer dan 215 recepten en variaties voor het gebruik van fruit in zoete en hartige recepten om seizoensgebondenheid en smaak te benadrukken. De recepten richten zich op alle manieren waarop fruit eenvoudige, heerlijke hoofdgerechten kan verbeteren—bijvoorbeeld door te combineren met geroosterde groenten, soep te garneren, of geur toe te voegen aan een geroosterd varkensvlees of brisket. Het boek bevat ook nuttig referentiemateriaal, een Bakkerstoolkit, en meer dan 100 foto's, toegankelijk gepresenteerd. Dit boek is geschikt voor koks van alle vaardigheidsniveaus, met recepten die beginners zullen uitdagen en gevorderde koks nieuwe strategieën zullen bieden om gerechten uniek te maken.