„ROSE DE LOIRE Wijngaard: Druivensoort: Cabernet Franc, Grolleau en Gamay Leeftijd van de wijnstok: 5 tot 45 jaar Dichtheid: 4500 voet per hectare Opbrengst: 60 hectoliter per hectare Maat: Guyot double Hoogte: 100 tot 120 m Terroir: Gruizige kleigrond op schalie Locatie: Haut Layon Verlichting: Alcoholische fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. De lage temperaturen ontwikkelen de aroma's van de wijn. Proeverij: Tussen 10 en 12°C Voogdijpotentieel: Drink nu Balans: droog Combinaties van eten en wijn: Het gaat gepaard met hapjes, gegrild vlees en vis. Verse wijn en tonen van rood fruit Rode bessen en amylroos Salade van gerookte zalm, koninklijke salade, garnalensalade en gegrild rood