Dit volume biedt heerlijke koolhydraatarme en koolhydraatvrije vervangers op basis van bloemkool voor veel van onze favoriete comfortfood. Lezers vinden eenvoudige stapsgewijze instructies voor elke maaltijd van de dag, inclusief maaltijden zoals pizza's, pittige bloemkoolbuffelvleugels, in bloemkool gebakken „rijst”, bloemkoolgnocchi en nog veel meer! (Dit boek kan een scherpe vlek bevatten op de boven- of onderrand en kan lichte tekenen van slijtage vertonen.)