Natuurlijke gedroogde vijgen zonder toegevoegde suiker of conserveermiddelen. Ze zijn klaar om te proeven, zien er smakelijk uit en hebben een delicate, zoete smaak. Gedroogde vijgen kunnen als tussendoortje worden gegeten, worden omgezet in room, en gedroogd en gedehydrateerd zijn een uitstekende zoetstof die nuttig is om suiker te vervangen. In de keuken kunnen gedroogde vijgen de hoofdrol spelen in vele recepten, zoet en hartig en van elk moment aan tafel, van voorgerecht tot dessert. Vooral gebruikt in gebak in Zuid-Italië. Op Sicilië zijn ze het hoofdingrediënt van Siciliaanse Buccellato.