Onano I.G.P. linzen 400 g

Deze linzen worden gekenmerkt door hun zeer kleine formaat en een fijne, makkelijk verteerbare schil. Ze zijn rijk aan B-vitamines en mineralen, bevatten weinig vet en veel vezels, en vormen een opmerkelijke bron van ijzer en fosfor. Ze zijn uitstekend te combineren met visgerechten, maar kunnen ook worden gebruikt voor warme soepen, bijgerechten, smakelijke salades en gourmetgerechten. Het is aan te raden ze te serveren met alleen wat zout en extra vierge olijfolie. Niet vooraf weken / Kooktijd 15 minuten. De Onano-lens staat ook bekend als de 'lens van de pausen', vanwege het brede gebruik ervan sinds 1600 aan het pauselijk hof in het Paleis van de Pausen in Viterbo. Oorspronkelijk werd deze linze alleen in de regio van hetzelfde gelijknamige dorp geproduceerd, waar een oude traditie bestaat. Al onze peulvruchten worden in de volle grond geteeld door lokale boeren, van wie sommigen nog steeds de oude variëteiten planten.