Intens groen van kleur, het is een olie die subtiel de neus beïnvloedt, schoon en geurig, waar aroma's van appel, vers gemaaid gras, tomatenblad, vijgenboom en artisjok worden gevonden. Positieve kruidachtige eigenschappen die allemaal afkomstig zijn van een vroege oogst. In de mond is het evenwichtig en fris. Herinneringen aan groene amandels en groene banaan verschijnen op de achtergrond. Het wordt perfect aangevuld door een zachte en elegante bittere en kruidige toets.