Papavero Ambrata ambachtelijk bier

Alc. 5,0% Cl.75 Ambachtelijk bier, ongepasteuriseerd, ongefilterd. De eerste slok onthult een goed bewaard geheim. De mout ontvouwt zich subtiel en geeft het bier zoetheid en body, terwijl de hop alles in balans brengt met een subtiele bitterheid, waardoor een perfecte harmonie tussen zoet en bitter ontstaat. De smaakcomplexiteit ontwikkelt zich verder dankzij het gebruik van gekarameliseerde mouten die het bier lichte geroosterde nuances geven met een subtiele droge nasmaak. In de mond is de body medium, net als de carbonatatie, die het bier frisheid en dynamiek geeft. „Papavero” past perfect bij de traditionele Sila-keuken. Het is zelfs perfect bij gerechten op basis van vlees, zoals varkensribbetjes of sappige steaks, oude kazen, gerechten met champignons en typische regionale gerechten, zoals Calabrische worst en Nduja. Het is ook een geweldige metgezel voor heerlijke desserts op basis van chocolade, maar ook voor gedroogd fruit.