Het zwarte zout van Cyprus komt naar ons toe vanuit de regio Larnaca op het eiland Cyprus. Deze Cypriotische schat is een zout met een unieke smaak. Het is een uitzonderlijk zeezout vanwege de knapperige textuur en de zwarte kleur. Zwart zout uit Cyprus zal bij al uw gerechten passen en ze een verrassend en origineel tintje geven. Dit ongebruikelijke en zeer decoratieve zout wordt gebruikt zoals fleur de sel. Te gebruiken na het koken, met een drumstick of in een molen. Zeer oplosbaar, het is met name geschikt voor rauwe groenten, zeevruchten, vis en carpaccio.