Zongedroogde tomaten en Conero Paccasassi in olie

Geef uw tafel een vleugje vernieuwing met een smaakvol en onvergetelijk Mediterraan aperitief, perfect voor bruschetta met onze strikt Italiaanse zongedroogde tomaten en Paccasassi! Paccasassi is de dialectnaam voor wilde zeekool, een spontane aromatische plant die typisch is voor de Conero Riviera. Met een jodiumachtige smaak en sterke citrusnoten, roepen de bladeren smaken op van venkel, wortel en citroen. Ze bevatten waardevolle voedingsstoffen dankzij de overvloed aan caroteïden, flavonoïden en vitamines. Beschermd door de wetgeving van het Conero Natuurpark ter bescherming van de biodiversiteit, worden deze planten door Rinci in het park zelf gekweekt, hun natuurlijke habitat, en rechtstreeks op onze tafels gebracht.