Son Premium Fish Sauce De Amerikaanse ansjovis, 1 jaar gerijpt Eenvoudige ingrediënten: ansjovis, zeezout, gistextract, stevia, natuurlijke smaak De Amerikaanse ansjovis wordt voor het eerst in de geschiedenis gebruikt om ambachtelijke vissaus te maken in Vietnam Onze familie van de 4e generatie heeft de beste saus geproduceerd met meerdere gouden medailles die over de hele wereld zijn gewonnen. Van de baai in de VS tot de vaten in Vietnam! | 104 porties per fles! We hebben onze eigen vloot van boten die het hele jaar door in het wild gevangen ansjovis oogsten Wat onze vissaus bijzonder maakt, is dat de ansjovis rond Son Rai Island een zeer kleine maag heeft, waardoor de vissaus een hoog eiwitgehalte en een veel geuriger geur heeft. Zodra de ansjovis is gevangen, worden ze meteen op de boot gezouten met lokaal zeezout. Met deze methode kan het fermentatieproces meteen extra vers uit de zee beginnen. Het microklimaat van Son Rai Island speelt een belangrijke rol bij de productie van Son Fish Sauce. Overheersende winden uit de S