Gehydrateerde sesam, geroosterd met panela en gemengd met gojibessen.Heerlijk en knapperig om toe te voegen aan je dagmenu en het een toegevoegde waarde en een zeer origineel tintje te geven.Sesam wordt toegevoegd aan het einde, zodra het gerecht is bereid en op tafel is gezet. Nooit voor of tijdens de bereiding want dan zou het niet knapperig zijn en zou het zijn gratie en die unieke touch die het heeft verliezen. Zaden zijn over het algemeen erg rijk aan voedingsstoffen, maar hieronder leg ik enkele van de spectaculaire eigenschappen van sesam uit. Met minder dan 57 kcal in twee eetlepels heeft sesam veel voedings- en gezondheidsvoordelen, waaronder opvallen:Ze zijn erg rijk aan vezels omdat ze ongeveer 11 g vezels per 100 g bevatten, dat is veel omdat sla, om je een idee te geven, meestal ongeveer 1 g vezels per 100 g bevat Ze bevatten weinig zout en hebben nog steeds een krachtige en spectaculaire smaak omdat ze veel andere mineralen en componenten bevatten, maar ze bevatten erg weinig natrium!